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Birra di Sassello…sempre più acclamata

Dall’aromaterapia alla lavanda al “collezionista” di piante aromatiche, dal progetto birra a chilometri zero a quello dedicato all’apertura multiculturale, e non solo, nell’azienda agricola: ecco alcuni dei progetti premiati alla selezione regionale del premio Oscar Green 2019, il concorso promosso da Coldiretti Giovani Impresa. Giunto alla 13.ima edizione, Oscar Green punta a valorizzare il lavoro dei giovani che hanno scelto per il proprio futuro l’agricoltura e la pesca, e che mostra come il ritorno alla terra e al mare sia ormai un dato di fatto, soprattutto tra i ragazzi che non vogliono abbandonare il territorio.

“L’agricoltura e la pesca – così si è espresso il delegato regionale di Coldiretti Giovani, Davide Busca – sono delle grandi opportunità per i giovani, sia in termini economici che di soddisfazione personale e le idee presentate a concorso dimostrano concretamente la presenza e l’entusiasmo del nuovo tessuto imprenditoriale che si impegna per realizzare progetti con una buona dose di inventiva e di creatività.”

Sei i vincitori della fase regionale, suddivisi in altrettante categorie.  Tra di loro figura pure un’azienda savonese, già premiata con l’Oscar nel 2016. Per la categoria “Fare rete” il vincitore dell’edizione 2019 è infatti Giorgio Masio del Birrificio agricolo Altavia di Sassello che, con due soci, ha avuto l’idea di aprire un birrificio agricolo e rilanciare, con esso, l’entroterra savonese ma la loro fama e diffusa lungo tutta la Riviera! Hanno cominciato recuperando un castagneto, alcune stalle e dei terreni abbandonati, per poter coltivare in proprio gli ingredienti per la produzione della birra, orzo in primo luogo, ma anche luppolo, coltivazione che ha trovato, nell’entroterra, un terreno congeniale.  Sia il nome del birrificio sia il nome delle birre più note prodotte dai “ragazzi di Sassello” sono stati scelti per riaffermare il legame con il territorio e l’intenzione di collaborare con altre realtà locali, che che fanno fronte all’abbandono dell’entroterra e vogliono valorizzare al meglio le produzioni tipiche.

Gli altri vincitori sono Emanuele Rocca dell’azienda agricola La Cascinella di Sestri Levante nella categoria Noi per il Sociale; Andrea Calabria, dell’azienda agricola I Prati di Venere (Sesta Godano, La Spezia) per la categoria Campagna Amica; Patrick Reichstein (Imperia) dell’azienda agricola Sempre Verde per la categoria Creatività; Luca Mazzocchi dell’Antica fornace (Maissana, La Spezia), per la categoria Impresa 4.terra; e Marin Valentina (Pietrabruna, Imperia) dell’azienda agricola il Rosmarino è la vincitrice della categoria Sostenibilità.

 

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