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Bugie


di Redazione - 23 luglio 2015, 10:44

bugie ricetta
Bugie
 
Ingredients
  • 500gr di farina bianca, un bicchiere di acqua gassata fredda e uno di vino
  • bianco, 150gr abbondanti di zucchero, due cucchiai di olio di oliva (buono) e una bustina
  • di lievito
Instructions
  1. Impastare bene il composto e “tirarlo” molto con il mattarello di legno per renderlo leggero
  2. e fine, tanto da non romperlo. Tagliare la pasta ottenuta in rettangoli che devono cuocere
  3. in pochi minuti e devono gonfiare. Metterli su un foglio di carta assorbente, poi passarli
  4. nello zucchero. Per quelle ripiene, l’operazione di farcitura si prepara prima di cuocerle: il
  5. cucchiaino di marmellata (o di crema o di cioccolato) si mette sul rettangolo, si ripiega e lo
  6. si cuoce subito per pochi minuti. Poi la procedura è uguale.
 

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