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Buongiorno Savona

Buongiorno Savona

L’approccio nazionalistico e l’eccesso di patriottismo non sono mai una chiave di lettura oggettiva del mondo. Ma quando il “The Guardian” critica il pesto non si può chiudere un occhio. I Britannici farebbero meglio a pensare alle loro abitudini alimentari chiaramente meno salubri, si vedano i dati sull’obesità e sulle patologie legate a essa per farsi un’idea. Lo scorso anno, a Vienna, una coppia di inglesi che soggiornava nel mio hotel si è riempita il piatto di bacon e salsiccia a colazione. Beh, se permettete, meglio una bella pasta al pesto a pranzo o a cena!

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