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ATTUALITÀ

Le organizzazioni di categoria savonesi spiegano l’etichettatura dei prodotti alimentari

In vista dell’entrata in vigore, il 9 maggio 2018, del “decreto sanzioni” per le violazioni delle disposizioni che riguardano l’etichettatura dei prodotti alimentari, Cna Savona e LabCam, il laboratorio camerale di Albenga, hanno organizzato per giovedì 12 aprile, alle ore 15,30, presso la Sala Magnano della Camera di Commercio Riviere di Liguria, a Savona, uu utile seminario formativo sul tema ‘’La stesura dell’etichetta dei prodotti alimentari’’.

“Le nuove disposizioni renderanno necessari – spiegano LabCam e Cna – vari adeguamenti da parte delle imprese sulle quali è importante fare la dovuta chiarezza in vista dell’entrata in vigore del Decreto Legislativo 231/2017. Si tratta di un decreto sanzionatorio, che va ad aggiungersi alle ultime novità in materia di etichettatura introdotte a febbraio 2018 e relative all’origine di pasta e riso. Il decreto stabilisce in particolare le sanzioni legate alle violazioni degli obblighi informativi previsti per: gli alimenti preconfezionati, la denominazione degli alimenti, l’elenco degli ingredienti e degli allergeni, la dichiarazione dei valori nutrizionali, le modalità di vendita degli alimenti non preimballati e altro ancora.”

Il programma del seminario prevede interventi di Luca Medini, direttore di LabCam, sulle analisi e la dichiarazione nutrizionale e di Paola Rebufatti, del Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino, sulla normativa in vigore, sulle novità più recenti e sui contenuti del decreto sanzionatorio.

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