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Sapori e tradizioni alla Fiera del Bestiame di Carcare

fiera del bestiame CarcareUn weekend ricco di sapori e tradizione quello che si è appena concluso a Carcare. Molti gli espositori e gli allevatori presenti ad esporre i propri prodotti nella città valbormidese, suddivisa in settori per ampliare l’offerta fieristica; arrivati in piazza Rossa si è potuto fare un giro per le varie bancarelle della Coldiretti e di altri produttori per avere un assaggio di quello che offrono le produzioni artigianali dell’entroterra ligure e del basso Piemonte, passato il ponte sul Bormida, all’interno del Centro Commerciale, si trovava la sezione di Arti Mestieri e poco più avanti invece, di fronte al palazzetto dello sport, si giungeva nell’area dedicata ai mezzi agricoli ed agli utensili da lavoro. Il clou della fiera è stato però indiscutibilmente il lungo fiume, zona dedicata agli allevatori ed alla vendita di Bovini, equini ed ovini, protagonisti indiscussi anche per tutti i bambini accorsi. Un fine settimana troppo corto per poter visitare quella che si può definire una vasta gamma di sapori e tradizioni delle nostre terre, che anche (e soprattutto) in tempi di crisi, fa sempre piacere riscoprire.

Michele Alluigi

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