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Enogastronomia e Ricette

“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner

Ingredienti:

n. 12 pomodori cuore di bue
n. 4 scatolette di tonno sott’olio
n. 1 tubetto di maionese
sale, capperi, olive q.b.
procuratevi dei pomodori cuore di bue belli e grossi. lavateli e tagliateli a metà, cercando di svuotarli dai semi. Riempiteli con del tonno sott’olio (un cucchiaio per ogni mezzo pomodoro) e un pizzico di sale. Guarnite a spirale con la maionese, un cappero, un’oliva taggiasca e un filo d’olio. Poneteli su un vassoio e metteteli in frigo per mezz’ora.

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