venerdì, Maggio 24, 2019
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“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner

Ingredienti:
1 kg. di cipolle (rosse o dorate)
Olio extra vergine d’oliva
Sale, olio e pangrattato q.b.

Mondare le cipolle, togliendo la prima sfoglia. Tagliatele a metà e disponetele in una teglia, aggiungete dell’olio evo e del pangrattato (possibilmente grattugiate del pane secco avanzato), salate. Infornate a 150° per 30/40 minuti, controllandone la cottura. Servire fredde.

La cipolla cotta è un toccasana per le vie urinarie.

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