Please assign a menu to the primary menu location under menu

Archivi

Enogastronomia e Ricette

“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner

BIGNE’ FARCITI CON TONNO ALL’OLIO

Ingredienti:
n. 12 bignè già pronti
gr. 100 di tonno sott’olio
gr. 100 di ricotta
n. 12 olive nere snocciolate
n. 1 cipolla media
n. 1 tubetto di maionese
sale, latte, peperoncino, prezzemolo q.b.

Tagliate i bignè in senso orizzontale e metteteli da parte. In una terrina mettete la ricotta, il latte, il tonno sott’olio sgocciolato, prezzemolo, la cipolla tritata finemente e stufata. Aggiungete poco alla volta la maionese e, a questo punto, farcite i bignè inserendo anche un’oliva al centro. Sistemateli in un piatto da portata e metteteli in frigo per 10 minuti prima di servirli.

Rispondi