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Enogastronomia e RicetteRUBRICHE

“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner. Finocchi gratinati

Ingredienti: 1 kg. di finocchi, 4 cucchiai di formaggio grattugiato, 1 noce di burro, sale, olio q.b.

Pulire, lavare bene i finocchi e buttarli in acqua bollente, scollarli a metà cottura e tagliateli a spicchi. In una teglia mettete l’olio d’oliva extra vergine e ponete i finocchi, coprite con formaggio e burro, salate ed infornate per 20/25 minuti a 150° e buon appetito

Otaner

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