Scaloppine di pollo al vino bianco

Ingredienti:
n. 6 – 8 di petto di pollo,
n. 1 bicchiere di vino bianco secco
olio evo, farina, sale q.b.

Dal macellaio comperate 6-8 fettine di petto di pollo. Infarinatele. Mettete l’olio di evo in una padella e fatelo scaldare, aggiungete le fettine e cuocetele a fuoco lento, girandole un paio di volte. Versate il vino bianco e cuocetele fino a quando ritenete siano cotte. salate e servite.