giovedì, Settembre 19, 2019
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Le steward dell’ambiente al convegno di “Legalità e Agromafie” con il magistrato Giancarlo Caselli

Con le loro divise rosse e il loro sorriso hanno portato al convegno su “Legalità e Agromafie” l’impegno dell’istituzione scolastica nella promozione dell’etica della responsabilità in campo ambientale con il progetto che vede gli alunni partecipi, in qualità di facilitatori, nei diversi ambiti di educazione ambientale. Dopo le campagne di

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Lorenzo Baldari vince il concorso regionale sulla valorizzazione della prescinseua

L’iniziativa dedicata alla valorizzazione gastronomica della Prescinseua – “tra tradizione e nuove tendenze”- ha visto l’alunno del “Giancardi” di Alassio primeggiare sui finalisti del “Bergese” e del “Casini” di La Spezia con un piatto molto scenografico incentrato sulle eccellenze della piana albenganese: la trombetta e l’asparago violetto. Il giovane talento

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Il giovane chef Lorenzo Roccaforte premiato al Memorial Marchiano

Con l’edizione 2015, la manifestazione dedicata al grande gourmet della “Baia del Sole” riprende lo spirito originario del 2009, quando Angelo Marchiano decise di finanziare la rassegna con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze gastronomiche e i giovani talenti dell’hotellerie. Il percorso didattico del “Marchiano” ha visto in questi anni alternarsi ai

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Lorenzo Baldari vince la prova speciale del Memorial Bartolomeo Marchiano

In gara “ai fornelli” dell’Osteria dei Leoni, per aggiudicarsi un posto alla finale del concorso organizzato dall’Alberghiero Nino Bergese di Genova in onore della Prescinseua, si sono sfidati due giovani talenti della classe terza del “Giancardi”: Lorenzo Baldari e Giovanni Peccenino. L’iniziativa dedicata alla valorizzazione gastronomica della Prescinseua – “tra

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Presentato ad Alassio il Memorial Bartolomeo Marchiano

Giunta al sesto anno consecutivo, la manifestazione dedicata al grande gourmet della “Baia del Sole” riprende lo spirito originario e punta decisamente sulla filosofia di vita che da sempre ha contraddistinto il patron del Memorial, Angelo Marchiano: la valorizzazione del talento. Dopo l’edizione dello scorso anno che ha visto i grandi

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