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ATTUALITÀ

TRE STELLE MICHELIN NEL SAVONESE…

di Giorgio Siri

La sessantaduesima edizione della guida Michelin, presentata a Parma,
assegna stelle a 343 ristoranti italiani – 294 con una stella, 41 con
due, 8 con tre  – confermando così, secondo l’opinione autorevole di
esperti e di pubblico, che l’Italia è uno dei Paesi al “top”, per quanto
riguarda l’eccellenza in cucina!

Il nostro Paese si qualifica infatti al secondo posto al mondo per
numero di ristoranti stellati.

I ristoranti con una stella sono sei in più rispetto allo scorso anno e
quelli a due stelle sono due in più (ma non tutti gli stellati 2016
hanno riconfermato le stelle, pertanto bisogna tener conto di alcuni
nuovi riconoscimenti, precisamente 5 nella categoria due stelle, e 28
nella categoria una stella).

In Liguria  hanno ottenuto l’importante assegnazione locali all’altezza
della loro fama, ovvero: Arenzano (Ge) The Cook; Arma di Taggia (IM) La
Conchiglia; Cervo (IM) San Giorgio; Imperia Oneglia (IM) Agrodolce;
Sanremo (IM) Paolo e Barbara;  Imperia Porto Maurizio (IM) Sarri;
Ameglia (SP) Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo; Bergeggi (SV)
Claudio; Millesimo (SV) Locanda dell’Angelo; Noli (SV) Il Vescovado.

Si riconfermano dunque, e meritatamente, in Provincia di  Savona:
“Claudio” di Bergeggi,  “Locanda dell’angelo” di Millesimo e “Vescovado”
di Noli.

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