Economia

Alimenti: formazione con l’Azienda camerale

camera commercio albengaL’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Savona sta organizzando i corsi di formazione obbligatoria rivolti agli operatori del settore alimentare previsti dalla delibera della giunta regionale ligure 793 del 2012. I corsi prevedono due moduli di formazione della durata di otto ore ciascuno. L’Azienda Speciale, recepito il parere favorevole dell’Asl 2 Savonese, ha ridotto a 6 ore la formazione prevista per il modulo A e a 4 ore il modulo Bm nel rispetto degli argomenti che la normativa richiede siano trattati ma con un’attenzione più concentrata sugli aspetti partici delle singole realtà produttive. Il modulo A rappresenta il primo approccio di base, obbligatorio per il personale addetto alla vendita, alla somministrazione senza manipolazione, al trasporto e deposito degli alimenti. Il modulo B è invece la parte integrativa, riservata ai titolari di imprese alimentari, responsabili dei piani di autocontrollo, addetti alla produzione e alla preparazione di alimenti (che sono quindi tenuti a frequentare entrambi i moduli). Il modulo A sarà suddiviso in due giornate, ciascuna della durata di 3 ore: prima parte 14 gennaio 2014 dalle 14,30 alle 17,30; seconda parte 21 gennaio 2014 dalle 14,30 alle 17,30. Sede del corso è la sala riunioni dell’Azienda Speciale in regione Rollo ad Albenga, con un numero massimo di 25 personae (è già prevista la realizzazione di più edizioni dei corsi in base al numero dei partecipanti. Per maggiori informazioni e iscrizioni: Azienda Speciale per la Formazione Professionale della Camera di Commercio di Savona, tel. E fax 0182-544530.

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