Economia

Frantoio Sommariva: giro del mondo in 99 anni

frantoio sommariva albengaIl Frantoio Sommariva di Albenga apre il 2014 con un’esperienza di successo alla rassegna specializzata OliOfficina di Milano, con il lancio di nuove salse e con una fitta agenda di presenze alle più prestigiose fiere dell’agroalimentare italiano ed europeo. OliOfficina è un evento culturale che lega olio di qualità ed arte tenutosi a Milano dal 23 al 25 gennaio nell’ambito del quale Agostino Sommariva ha fatto un intervento sullo Sport e l’Olio, partendo dalla propria esperienza come velista alle Olimpiadi di Seul. “A OliOfficina eravamo presenti noi e gli esperti del laboratorio chimico camerale del Cersaa di Albenga – spiega Agostino Sommariva – che hanno presentato i risultati di una ricerca sulle olive da tavola. Il mio intervento, collegato a quello più tecnico di un medico sportivo, si è svolto in un altro contesto, nel quale ho illustrato la mia esperienza di velista e come l’olio fosse un elemento fondamentale delle nostre diete”. Dopo OliOfficina, i prodotti del Frantoio Sommariva sono stati tra i protagonisti di ExpoRiva Hotel, evento dedicato all’hotellerie e alla ristorazione tenutosi dal 26 al 29 gennaio a Riva del Garda. “Le fiere di settore – afferma Agostino Sommariva – soprattutto quelle dedicate alle eccellenze sono un aspetto importante per la nostra attività, sia quelle rivolte ai soli operatori sia quelle aperte al pubblico che sta diventando sempre più esigente, attento alla qualità e informato; negli ultimi tempi, ad esempio si sono sempre più diffusi i corsi di degustazione dell’olio. Per il 2014 abbiamo un’agenda impegnativa: il Biofach a Norimberga, OlioCapitale a Trieste, ProWein di Dusseldorf dove andremo con altri produttori locali, Vinitaly Bio a Verona, Cibus a Parma, Sial di Parigi e il Salone del Gusto a Torino”.
Il 2014 vedrà inoltre il laboratorio del Frantoio Sommariva impegnato a studiare il lancio sul mercato di nuove salse a base di erbe aromatiche della piana di Albenga, dopo il pesto di aneto. “I nostri prodotti di base – conclude Agostino Sommariva – sono l’olio, le olive taggiasche da tavola e il pesto con basilico dop ma stiamo lavorando a nuovi prodotti e guardiamo già al 2015 quando festeggeremo il primo secolo di vita dell’azienda”. Nella foto Agostino Sommariva, al centro, con Luigi Caricato e Maria Carla Squeo di OliOfficina.

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