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Enogastronomia e Ricette

“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner

Riso e latte

Ingredienti:

gr. 240 riso

gr. 40 burro

n. 4 cipolline

lt. 1 latte intero

sale, noce moscata q.b.

mettete in una pentola il burro, le cipolline affettate sottilmente e fate rosolare a fuoco lento. Unite il riso, il latte molto caldo e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando. Scaldate delle scodelle larghe, impiattate, aggiungete la noce moscata e servite.

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