Economia

Da lunedì 15 bar, ristoranti, agriturismo chiusi e funzionanti solo per asporto

Da lunedi’ 15, domani , di nuovo, dopo due settimane di respiro, bar, ristoranti, pizzerie, agriturismo e ittiturismo, anche in Liguria, ritorneranno a non effettuare il servizio al tavolo ed al banco, mentre l’asporto è autorizzato; rientriamo nuovamente, infatti, in zona arancione, dove rientrano direttamente titte lem regioni “gialle”, ad eccezione della Sardegna, saremo poi in “rosso”, come il resto d’Italia, per i giorni di Pasqua e Pasquetta. Un durissimo colpo per i circa 600 agriturismo e ittiturismo diffusi nella Regione, e che si attenderebbero presenze di ospiti, in arrivo  con la primavera che segna, per molte strutture ricettive, l’inizio della stagione, quando le temperature più miti permetterebbero  di stare all’aria aperta sia in riviera sia nell’entroterra

Purtroppo con questa nuova, necessaria, stretta – così si esprimono il presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il Delegato Confederale Bruno Rivarossa – si rende ancora più critica la situazione dell’intero sistema della ristorazione, con le difficoltà che si aggravano e travolgono a valanga interi settori dell’agroalimentare Made in Italy con tagli ad ordinativi per vino, birra e cibi di qualità. A livello nazionale si calcola che 300 milioni di chili di carne bovina, 250 milioni di chili di pesce e frutti di mare e circa 200 milioni di bottiglie di vino non siano mai arrivati, nell’ultimo anno, sulle tavole dei locali, con decine di migliaia di agricoltori, allevatori, pescatori, viticoltori e casari che continuano a subire la situazione assieme ai ristoratori. Servono dunque interventi e misure di sostegno per l’intera filiera, a partire dal decreto Sostegno all’esame del Governo per salvare il sistema agroalimentare nazionale. Infine è bene ricordare che gli agriturismi spesso situati in zone isolate della campagna in strutture familiari con un numero contenuto di posti letto e a tavola e con ampi spazi all’aperto, sono forse i luoghi dove è più facile garantire il rispetto delle misure di sicurezza per difendersi dal contagio fuori dalle mura domestiche e possono quindi essere un tassello molto importante per la ripartenza futura”.

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