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ATTUALITÀ

Fa che il cibo sia la tua medicina

Ippocrate, padre della medicina, aveva visto lungo, dicendo che per vivere sani, evitare disturbi, serve mangiare bene. La testa pesa il 2% rispetto al corpo, assorbe il 20% dell’ossigeno. Il cervello non ha cantina o dispensa per riserve, ma deve essere nutrito per funzionare bene. La riserva cognitiva per garantire un sereno invecchiamento, lontano da infiammazioni e decadimento si costituisce intorno ai 15/25anni, con una corretta alimentazione e sport. Meglio pasta che riso, più frutta, verdura, cioccolato, tutti antiossidanti. – Mal di testa, colpisce specie nel weekend, porta voglia di cioccolato, necessità di frutta secca e caffè, pur senza eccedere, è una specie di analgesico, vaso costrittivo. Per una sana abitudine mangiare 5 volte al giorno, il 30% al mattino, anche a costo di alzarsi un po’ prima, bere molto (almeno 1,5litri al dì), acqua utile anche il cervello per le sue reazioni chimiche, bene anche tè per le sue qualità antiossidanti, meglio pasta che riso. Pesce, olio Frutta secca (noci e nocciole), per contenuto di magnesio , quale paciere. – Per proteggere la vista, frutta e verdura colorata carote (vit. A), bacche, pesce, rosso dell’uovo per vedere di notte, ora, specie con uso e abuso di cellulari e Tv – Per un bel sorriso ridurre glucosio (zuccheri), che facilitano le carie e infiammazioni gengive, il miele non dà fastidio ai denti. Per rinforzare i denti serve calcio (formaggio e fluoro (pesce), restituire quanto perso in masticazione, durante i pasti. Mentre utile vitamina C (frutta e verdura), per massaggiare gengive e togliere i batteri – Salute apparato muscolo scheletrico legato in particolare al peso che incide in particolare su articolazioni e cartilagini. Va bene dieta ricca olio d’oliva per mantenere cartilagini, mentre cavoli proteggono da artrosi. I grassi animali incidono, favorendo infiammazione cartilagini. Buone le ciliegie e pare utili per proteggere da gotta – Pancia tesa, che borbotta, duole, gonfiore tale da sbottonare i pantaloni (gastrite), digestione lunga, difficile a svuotarsi (dispepsia) spesso causata da grassi, carne, prosciutto, formaggio. Per prevenire, mangiare meno e spesso, masticare bene. A volte cerali integrali, legumi possono creare problemi perché fermentano, gonfiano. Durante il pasto bere con buon senso. La frutta po’ aumentare dispepsia (gonfiare pancia), meglio mangiarla lontano dai pasti.

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