Fusilli al cartoccio

Ingredienti:

gr. 320 di fusilli

gr. 200 Wurstel

gr. 200 provolone piccante

basilico, olio, sale, pepe nero, q.b.

fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente (nel cartoccio continuerà a cuocere). Nel frattempo, tagliate i wurstel a rondelle e la provola a dadini.

Bagnate e strizzate bene la carta forno divisa per delle monoporzioni e allargatela sopra una placca.

Aggiungete ai fusilli cotti le rondelle di wurstel, i dadini di provola, il basilico, un pochino d’olio e il pepe nero, formate delle monoporzioni sulla carta e chiudetela a cartoccio.

Cuocete in forno a 180° per 5 minuti.

Servire a tavola i cartocci ancora ben chiusi, apriteli con l’aiuto di una forchetta.

 

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