Ingredienti:
gr. 320 di fusilli
gr. 200 Wurstel
gr. 200 provolone piccante
basilico, olio, sale, pepe nero, q.b.
fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente (nel cartoccio continuerà a cuocere). Nel frattempo, tagliate i wurstel a rondelle e la provola a dadini.
Bagnate e strizzate bene la carta forno divisa per delle monoporzioni e allargatela sopra una placca.
Aggiungete ai fusilli cotti le rondelle di wurstel, i dadini di provola, il basilico, un pochino d’olio e il pepe nero, formate delle monoporzioni sulla carta e chiudetela a cartoccio.
Cuocete in forno a 180° per 5 minuti.
Servire a tavola i cartocci ancora ben chiusi, apriteli con l’aiuto di una forchetta.