di Selena Borgna
“Abbiamo avuto l’idea di creare un giardino di chinotti nel centro di Savona per promuovere il chinotto come eccellenza locale della nostra città”, ha dichiarato Marco Abaton, profumiere e rappresentante delle imprese che lavorano il chinotto, “e qui abbiamo anche eccellenze non solo di Savona, ma di località limitrofe, come le albicocche di Valleggia, le piante aromatiche e i fiori eduli, produzione tipica della piana di Albenga. Crediamo che mostrare questi prodotti possa essere una vetrina per il territorio e la sua promozione, infatti il giardino è situato in Via Paleocapa, raggiungibile facilmente dal porto e dalle altre principali attrazioni del centro storico, quali il Priamar, la Cappella Sistina ed il Museo della Ceramica.
Per promuovere ulteriormente il territorio, abbiamo un progetto chiamato “Run with Excellence” che promuove il territorio savonese in occasione di eventi sportivi e tra poco i corridori savonesi porteranno le eccellenze della nostra città alla Maratona di New York”.
