Attualità

L’orto d’estate? Sì, ma balneare

Per chi scende ai Bagni Mafalda Royal di Varazze, una piccola sorpresa lo aspetta: sulla destra dell’entrata c’è un orto che con il caldo dell’estate e la vicinanza al mare è letteralmnente esploso. In poco tempo sono nati zucchine, diversi tipi di pomodori, fragoline di bosco, melanzane, diversi tipi di insalata. Ma ci sono anche le erbe aromatiche di Liguria, il chinotto di Savona, tutto coltivato dall’eccentrico Giorgio Bolla, che fa visitare il suo orto come si trattasse di un museo… o un laboratorio per i clienti, che all’occorrenza  si servono e portano a casa di volta in volta ciò che serve loro per cucinare.

Anche i più piccoli sono interessati e in poco tempo l’orto dove le varietà coltivate (dalle erbe, alla frutta) sono quelle tipiche del territorio regionale è diventato sotto I nostri occhi uno strumento didattico che aiuta I bambini a riconoscere le piante, le erbe e I prodotti del nostro territorio.

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