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ATTUALITÀ

Sul lungomare di Loano torna la “Festa della Torta Ligure”

Da venerdì 27 a domenica 29 maggio presso la Casetta dei Lavoratori del Mare, sul lungomare di
Loano, si tiene la 16^ edizione della Festa della Torta Ligure, appuntamento dedicato ad uno dei piatti
tipici della cucina locale ligure.
L’iniziativa, organizzata dall’associazione Vecchia Loano con il patrocinio dell’assessorato a turismo,
cultura e sport del Comune di Loano, propone per tre giorni la degustazione di diverse versioni della torta
ligure, presente con differenti ricette che esaltano i prodotti locali.
La più famosa è la torta “Pasqualina” (la verzina), in cui si fondono olio d’oliva, bietole, uova e
formaggio. Si potranno gustare, inoltre, la torta di zucchine, la torta di carciofi (di Albenga), la torta alle
erbette e la sardenaira (o pissaladiere). Completano il menu la crostata con la marmellata e la celebre
torta di riso.
Gli stand saranno aperti il venerdì dalle 15 alle 20 e il sabato e la domenica dalle 10 alle 20.

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