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Verza stufata con patate

Ingredienti:

n.1 cavolo verza (utilizzate solo le foglie intere)

gr.400 patate

acciughe, capperi, olive snocciolate, noce moscata, sale, formaggio q.b.

 

Staccate le foglie della verza dalla parte centrale, pulitele bene e fatele bollire in acqua salata.

Quando saranno cotte, in una teglia da forno, fate uno strato con metà foglie della verza bollita e, adagiatevi sopra le patate tagliate a rondelle.

Condite con un filo d’olio, le acciughe salate e spinate, capperi, noce moscata, sale e una spruzzatina di formaggio grattugiato.

Con le restanti foglie, ricoprite il tutto e infornate a 180° per 15/20 minuti, controllando la cottura.