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Wine-Food-Jazz all’ombra del Pigato

Wine Experience – Italian Riviera – promosso dalle amministrazioni comunali di Albenga, di Alassio e dall’Istituto Alberghiero di Alassio – è in programma, il prossimo martedì, dalle ore 17.00 nella vigna della Cantina BioVio “Le Marixe”, dove inizia la strada provinciale per Arnasco, per attrarre e coinvolgere opinion leaders, giornalisti e soprattutto i turisti che soggiornano nelle strutture ricettive di questa parte del  ponente savonese, per un educational che avrà ad oggetto le rilevanze storico-artistiche di Albenga, i prodotti tipici, i vini della piana albenganese e la musica jazz del sax di Maurizio Ditozzi e del pianoforte di Maurizio Lavarello.

Un percorso sensoriale, alla ricerca dei sapori e dei saperi della Liguria, che accompagnerà un gruppo di turisti svizzeri, tedeschi, olandesi, italiani e russi alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche: dagli ortaggi ai formaggi, dal vino alle salse al mortaio, nel contesto straordinario dei filari di Pigato della vigna “Le Marixe”.

L’evento Wine-Food-Jazz tra i grappoli da cui nasce il Pigato, sarà coordinato, per la parte “food” da Carolina Vio, Daniela Pallanca, Laura Verdino, mentre l’enologa Caterina Vio affiancherà Giancarlo Alfano, delegato della provincia di Savona dell’associazione italiana Sommelier, per la degustazione guidata del Pigato e della Granaccia.

L’obiettivo primario dell’educational – così si esprime il vicesindaco di Albenga, Alberto Passino – è quello di costruire nuove offerte nel segmento enogastronomico da abbinare ai soggiorni climatico-balneari della costa con l’intento di intercettare gli oltre 14 milioni di enoturisti come stimato dalla ricerca 2019 dell’Associazione Nazionale Città del Vino e dell’Università di Salerno sul Turismo del Vino in Italia“.

Il format Wine-Food-Jazz tra i filari di Pigato, ispirato ai principi del “Turismo Lento e responsabile” è stato ideato dai corsisti delle aziende turistico ricettive Hotel del Corso, Residence Villa Firenze, Agriturismo Lavanda in Fiore, Azienda agricola La Crosa, Azienda agrituristica Le Giare, Azienda agrituristica Il Colletto, Azienda agrituristica Il giardino del Sole, Agriturismo del Pigato BioVio e Agriturismo U Beriun, partecipanti al corso Italian Riviera experience, coordinati dai docenti Stefano Pezzini, Massimo Fornasier, Franco Laureri e dall’ufficio stampa e turismo del Comune di Albenga.

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