Tra le offerte gastronomiche: hamburger di chianina; cuoppo di pesce, cuoppo di terra e baccalà portoghese; saccoccia romana; pinse; burger di Fassona; jacket potatoes; arancini, cassatine e cannoli siciliani; gnocco fritto; pesce fritto; olive all’ascolana; arrosticini abruzzesi; dalla Toscana il maiale di cinta senese allevato allo stato brado, cotto e affumicato lentamente per nove ore e avvolto da pane fatto con grani antichi, un piatto premiato a Berlino come miglior panino d’Europa.
E poi dal mondo: ravioli cinesi di carne, di gamberi e vegani fatti rigorosamente a mano; pokè al salmone con riso, insalata, avocado, alga nori e ravanelli gialli; carne argentina e churritos.
Il tutto sarà accompagnato da decine di birre artigianali.
Gli stilosi food truck del festival itinerante, che anche quest’anno farà tappa in diverse città italiane, saranno felici di tornare per il quarto anno consecutivo ad Andora. Perché, come ribadiscono gli organizzatori, “è tempo di ripartire e di farlo in piena sicurezza”.