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Buongiorno Savona

Buongiorno Savona

Butto o non butto. Alimenti, Importante guardare la data di scadenza, la scritta “scadenza entro, scadenza preferibilmente entro il” la differenza sta proprio lì. Nel primo caso meglio essere precisi, può aver cambiato colore, odore, sapore, il latte diventa acido, potrebbero esserci problemi, nel secondo può voler dire ha perso un po’ di fragranza. Nei formaggi, salse, può spuntare una punta di muffa (le muffe non danno tossine), basta toglierla, assaggiare. Lo stesso vale per frutta e verdura, spesso basta togliere la parte ammaccata e lavare bene, meglio cuocere. Per le marmellate è un altro discorso: le muffe possono contenere tossine pericolose per il fegato. Attenzione poi alle muffe da contaminazioni crociate, avviene nel frizeer mescolando qualità di cibi. Utile anche lavare bene cassetto frigo, per dispersione di liquidi di alimenti ammalorati.

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