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ATTUALITÀ

Sassello, refezione scolastica a prossimità

Il Comune di Sassello ha messo all’ appalto il servizio di refezione
scolastica che dovrà essere “a ridotto impatto ambientale”. I pasti
dovranno essere confezionati sul posto e nell’imminenza del consumo, con
impiego di almeno il 40% di prodotti biologici, del 20% di prodotti Igp
e Doc e di almeno il 25% di carne certificata. E poi i divieti: niente
fritti, niente carne al sangue, banditi i dadi da brodo con glutammato.
E’ quanto prevede il capitolato di gara, diffuso dalla Centrale unica di
committenza di Albisola Superiore a cui è stata affidata la gestione del
bando.

Il servizio è messo in appalto per due anni (con inizio dal prossimo 1
ottobre) per un importo base complessivo di poco inferiore ai 300 mila
euro. La fornitura di pasti riguarderà il “micronido”, la scuola per
l’infanzia, la scuola primaria e la scuola media di primo grado (tutti
plessi con sede nella struttura di via dei Perrando), per un totale
presunto di circa 38.500 pasti nei due anni scolastici. Il prezzo
stimato del servizio (soggetto a ribasso di gara) è di 6,50 euro per
pasto che si riduce a 3,50 euro per il micronido. Le offerte dovranno
essere presentate entro martedì 29 agosto, entro lee ore 12, presso la
sede della Cuc (Centrale Unica di Committenza) di Albisola Superiore.

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