“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner
Semplice e a buon mercato Ingredienti: n.4 tranci di coda di rospo n.4 porri medi gr.50 di burro ½ litro...
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Semplice e a buon mercato Ingredienti: n.4 tranci di coda di rospo n.4 porri medi gr.50 di burro ½ litro...
Spaghetti alla Norma Ingredienti: gr.500 spaghetti kg.1 pomodori gr.200 ricotta salata n.3 melanzane lunghe n.3 spicchi d’aglio n.2 cipolle basilico,...
Piatto molto leggero… prezzo… del giorno Ingredienti: gr.250 gianchetti freschi gr.250 pasta tipo capelli d’angelo ½ litro di brodo di...
Pasta aglio, olio e acciughe Ingredienti: gr. 320 di pasta n. 6 cucchiai d’olio evo n. 3-4 filetti di acciughe...
Branzino al cartoccio Ingredienti: 1 di branzino (pesce intero) n.4 cucchiai di olio evo n.1 limone (succo) n.1 ciuffo di...
L’ombelico di Venere alla boscaiola Per i romagnoli è al top della gastronomia Ingredienti: gr.600 tortellini freschi (ombelico) di carne...
Baccalà alla calabrese Il piccante del peperoncino lungo è l’ideale Ingredienti: gr.800 baccalà ammollato gr.100 di olive nere denocciolate gr.50...
Vermicelli con acciughe e rucola L’amaro della rucola ben si sposa con le acciughe Ingredienti: gr.500 vermicelli n.6 cucchiai di...
Cozze e patate al forno Ingredienti: kg.2 di cozze gr.500 di patate gr.100 pomodori pelati gr.100 formaggio pecorino n.8 cucchiai...
Cicale di mare gratinate Ingredienti: gr.800 cicale di mare n.2 spicchi d’aglio ½ bicchiere d’olio evo n.1 ciuffo di prezzemolo...
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