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Enogastronomia e Ricette

“Suggerimenti in cucina” le ricette di Otaner

CAVOLINI DI BRUXELLES

Pochi valori nutritivi ma tanta salute!

Ingredienti:

gr. 500 di cavolini

1 cucchiaio di pinoli

2 spicchi di aglio

olio evo, sale, pepe, peperoncino e parmigiano grattugiato q.b.

 

Dopo aver lessato in abbondante acqua salata i cavolini, passateli in padella con un po’ d’acqua, aglio, pinoli e peperoncino e cuoceteli per 2 o 3 minuti. Toglieteli dal fuoco e aggiungete l’olio evo. Aggiustate di sale, pepe,  peperoncino e parmigiano grattugiato.

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