CAVOLINI DI BRUXELLES
Pochi valori nutritivi ma tanta salute!
Ingredienti:
gr. 500 di cavolini
1 cucchiaio di pinoli
2 spicchi di aglio
olio evo, sale, pepe, peperoncino e parmigiano grattugiato q.b.
Dopo aver lessato in abbondante acqua salata i cavolini, passateli in padella con un po’ d’acqua, aglio, pinoli e peperoncino e cuoceteli per 2 o 3 minuti. Toglieteli dal fuoco e aggiungete l’olio evo. Aggiustate di sale, pepe, peperoncino e parmigiano grattugiato.