Buongiorno Savona

Merluzzo è un termine per indicare diverse specie di pesce appartenenti al genere “cadus” (merluzzo nordico e nasello) che si pescano in Atlantico settentrionale e in Mediterraneo E’ molto usato in gastronomia, le carni delicate,  sono molto apprezzate sia fresche che conservate e per chi è un po’ agèe, è un tutt’uno con ricordare da bimbo un poco gradevole olio di fegato di merluzzo.

Articolo precedente
Articolo successivo

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui